Merken Ein verspieltes, von Himmelskörpern inspiriertes Snack-Board mit einer köstlichen Mischung aus Käse, Früchten, Nüssen und Leckereien, perfekt für Heißhunger in der Nacht oder besondere Zusammenkünfte unter den Sternen.
Das Zusammenstellen dieses Snack-Boards macht immer Spaß und sorgt für bewundernde Blicke bei meinen Gästen.
Ingredients
- Käse: 120 g Brie, in Mondsichelform geschnitten, 120 g gereifter Cheddar, in Scheiben, 100 g Blauschimmelkäse, zerbröselt
- Früchte: 1 Birne, dünn geschnitten, 1 Tasse kernlose Trauben, 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen, 1/2 Tasse Heidelbeeren
- Cracker & Brot: 1 Tasse mondförmige Cracker oder Crostini, 1 kleines Baguette, in Scheiben
- Nüsse & Samen: 1/3 Tasse geröstete Mandeln, 1/3 Tasse Pistazien ohne Schale
- Süßes: 1/4 Tasse dunkle Schokoladensterne oder Schokostückchen, 2 EL Honig
- Garnituren: essbare Blumen (optional), frische Minzblätter
Instructions
- Mondsichel anrichten:
- Die mondförmigen Brie-Stücke an einer Seite eines großen, runden Bretts anordnen.
- Käse fächern:
- Cheddar-Scheiben und Blauschimmelkäse rund um den Brie ausbreiten, um die Mondsichel zu füllen.
- Früchte platzieren:
- Birnenscheiben und Trauben in kleinen Clustern neben den Käsen anrichten.
- Freiräume füllen:
- Getrocknete Aprikosen, Heidelbeeren und mondförmige Cracker oder Crostini zur Auffüllung verteilen.
- Nüsse streuen:
- Mandeln und Pistazien über das Board streuen für Textur und Knusprigkeit.
- Süßes hinzufügen:
- Schokoladensterne oder -stückchen für funkelnden Mitternachtseffekt darüber geben und Honig über den Blauschimmelkäse träufeln, wenn gewünscht.
- Garnieren:
- Essbare Blumen und frische Minzblätter für einen magischen Nachthimmel-Effekt hinzufügen.
- Sofort servieren:
- Gäste ermutigen, die Geschmacksrichtungen nach Belieben zu mischen.
Merken Das gemeinsame Genießen dieses Snack-Boards schafft immer gesellige Momente unter Freunden und Familie.
Benötigte Werkzeuge
Großes Servierbrett oder Platte, scharfes Messer sowie kleine Schälchen für Nüsse und Honig.
Allergene Informationen
Enthält Milch (Käse), Baumnüsse (Mandeln, Pistazien) und Gluten (Cracker, Baguette). Bitte Etiketten auf versteckte Allergene prüfen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 340 Kalorien, 18 g Fett, 34 g Kohlenhydrate, 11 g Eiweiß.
Merken Dieses Snack-Board ist nicht nur eine Geschmacksexplosion, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Treffen.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie arrangiere ich das Käsebrett am besten?
Beginnen Sie mit dem brie in mondförmigen Scheiben am Rand der Platte. Ordnen Sie den cheddar und den blauen Käse in Bögen darum herum an und platzieren Sie die Früchte und Nüsse in kleinen Gruppen dazwischen für ein harmonisches Bild.
- → Welche Alternativen gibt es für die Käseauswahl?
Sie können je nach Geschmack andere weiche oder halbfeste Käsesorten verwenden, zum Beispiel Camembert, Gouda oder Ziegenkäse, um verschiedene Geschmacksprofile zu erzielen.
- → Wie bewahre ich das Snack Board am besten auf?
Das Board sollte bis zum Servieren abgedeckt im Kühlschrank gelagert werden, um die Frische der Zutaten zu erhalten. Nüsse und Cracker besser separat in luftdichten Behältern aufbewahren, damit sie knusprig bleiben.
- → Welche Getränke passen gut dazu?
Leicht gekühlter Sekt, harmonischer Kräutertee oder ein leichter Rotwein ergänzen die Aromen und machen das Erlebnis unter dem Sternenhimmel besonders rund.
- → Kann ich das Board für Allergiker anpassen?
Vermeiden Sie Nüsse und glutenhaltige Produkte bei Bedarf und ersetzen Sie sie durch Samen oder glutenfreie Cracker. Achten Sie zudem auf die jeweiligen Zutatenetiketten.